تقاضای فوری فعالان صنعت غذا از دولت چهاردهم
فعالان صنعت غذا اعلام کرده‌اند که در سال‌های اخیر با موانع زیادی مواجه بوده‌اند. این موانع شامل قیمت‌گذاری دستوري، مقررات دست‌و‌پاگیر و تحریم‌ها بوده است. آن‌ها از دولت چهاردهم خواسته‌اند تا شرایط تولید، عرضه و صادرات را تسهیل کند.
ارکان سه‌گانه تامین امنیت غذایی
آرمان خالقی، عضو هیات‌مدیره خانه صمت ایران، در برنامه ایران‌فود بیان کرد که دولت باید به تامین ارز موردنیاز برای خرید مواد اولیه و تسهیل ورود مواد اولیه صنعت غذا توجه کند. وی تاکید کرد که تغییرات ناگهانی مقررات و سیاست‌گذاری‌های خلق‌الساعه، امکان برنامه‌ریزی بلندمدت برای صنعتگران را سخت کرده است.
دخالت دولت در قیمت‌گذاری
خالقی تاکید کرد که دخالت مستقیم دولت در قیمت‌گذاری دستوری محصولات غذایی، نتیجه معکوس داشته و باعث کاهش کیفیت و نوآوری در تولید می‌شود. او افزود که نگرانی‌های دولت از وقوع انحصار و افزایش قیمت‌ها بی‌اساس است و بازار رقابتی می‌تواند شرایط بهتری ایجاد کند.
قیمت بالای محصولات کشاورزی
وی همچنین اشاره کرد که مدیریت نادرست منابع آبی و بهره‌وری پایین در کشاورزی باعث افزایش بهای محصولات غذایی از مزرعه تا سفره می‌شود. این مسئله به خاطر تامین ناکافی و نامناسب کود، سم و بذر از سوی دولت است.
افزایش قیمت کالای نهایی
خالقی تاکید کرد که بوروکراسی اداری، قیمت‌گذاری دستوری مواد اولیه و گران بودن تسهیلات بانکی از دیگر عواملی است که باعث افزایش قیمت تمام‌شده کالاها می‌شود.
نقش دولت در حمایت از صنعت غذا
وی ادامه داد که موثرترین روش حمایتی دولت، عدم مداخله در بازار و تسهیل محیط کسب و کار است. واردات آسان‌تر ماشین‌آلات و تجهیزات، سرعت بخشیدن به فرآیندهای اخذ مجوزها و بهبود کلیه شرایط کاری می‌تواند به حمایت از این صنعت کمک کند.
بازارهای جهانی و رونق اقتصادی
خالقی همچنین بر اهمیت ورود به بازارهای بین‌المللی تاکید کرده و اشاره نمود که دولت می‌تواند با تسهیل شرایط ورود به این بازارها، از طریق دیپلماسی اقتصادی و مذاکرات، به صنعت غذا کمک بزرگی کند.
ظرفیت‌ها و توانمندی‌های صنعت غذا
وی در پایان افزود که صنعت غذا در کشور ما از منظر منابع انسانی و تکنولوژی به‌روز است و می‌تواند از ظرفیت فناوری‌های نو برای بهبود کار خود استفاده کند. بهبود محیط کسب و کار و رفع موانع، می‌تواند جهش در تولید و صادرات صنایع غذایی را محقق کند.
منبع :فودنا چهارشنبه 17مرداد 1403
