محمدرضا مرتضوی رئیس هیئت مدیره کانون انجمن صنفی صنایع غذایی ایران مطرح کرد: تاریخچه پرافتخار صنعت کنسرو در ایران

به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران(ایرانفودنیوز)؛ به نقل از پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، محمدرضا مرتضوی رئیس هیئت مدیره کانون انجمن صنفی صنایع غذایی ایران در حاشیه همایش نقش صنعت کنسرو در تامین امنیت غذایی و اولین نمایشگاه تخصصی صنعت کنسرو و صنایع وابسته به گفت: تاریخچه صنعت کنسرو در ایران پر افتخار است. برندهای یک یک، دلپذیر، مهرام، بهروز، روژین، میهن، خوشبخت، لادن و شیلتون و … همگی نام‌های آشنا و پرافتخار صنعت هستند.

مرتضوی با بیان اینکه بهترین غذایی که در دوران جنگ به دست سربازان می رسید محصولات کنسروی بود، افزود: با یک قوطی کنسرو لوبیا جان یک رزمنده تازه می‌شد تا در مرزهای کشور خدمت کند.

وی گفت: در دهه چهل هیچ یک از محصولات سس یا کنسرو ساخت ایران نبودند و به ایران وارد می شدند در صورتی که به خاطر نوع زمین‌های کشاورزی، وجود آفتاب و چهار فصل بودن آب و هوا، تمام مزه‌ها به بهترین شکل در کشور تولید می‌شد.

رئیس هیئت مدیره کانون انجمن صنفی صنایع غذایی ایران با بیان اینکه صنعت کنسرو بخش کشاورزی را نیز حمایت می‌کند، عنوان کرد: مزه‌های توت فرنگی، گوجه فرنگی، گیلاس و سیب ایران در دنیا بی نظیر است و تبدیل آنها به محصولات ماندگار و قابل نگهداری از اتلاف آنها جلوگیری می‌کند.

مرتضوی در ادامه گفت: ۱۲۰ میلیون تن محصولات باغی به لطف صنایع تبدیلی به خوبی و سلامت به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد.

منبع :ایرانفود نیوز یکشنبه 27آبان 1403