بنیانگذار شرکت مرجعان خاتم مطرح کرد: اثربخشی سیستم‌های کیفیت در صنایع
اعظم مشکانی می‌گوید: سیستم‌های کیفیت در هر صنعتی ارزش افزوده ایجاد می‌کند.
ه گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز)؛ دکتر اعظم مشکانی کارآفرین حوزه صنعت غذا ضمن بیان اینکه سی و هشت سال سابقه در بخش کنترل کیفیت صنعت غذا دارد، گفت: موسس شرکت‌های مرجعان خاتم، پارسیان بهینه پایش، طیس خاتم و شیمیدانان بوده است.
مشکانی بیان کرد: به دلیل اثربخشی سیستم‌های کیفیت برای تمام فعالان در همه صنایع، در زمینه مشاوره استقرار سیستم‌های کیفیت فعالیت دارم و در حال حاضر با شرکت کیمیا گستران تکتا است.
وی در خصوص کیفیت مواد افزودنی و مواد اولیه در صنایع غذایی کشور گفت: سیستم‌های کیفیت در هر صنعتی ارزش افزوده ایجاد می‌کند و در صنعت افزودنی‌ها اگر رکن اصلی سیستم‌های کیفیت را ارزیابی تامین‌کننده در نظر گرفته شود، بسیار موثر است.
این فعال صنایع غذایی کشور با بیان اینکه افزودنی‌ها طیف وسیعی از کالا را در بر می گیرند، افزود: این مواد کنترل کیفیت آزمایشگاهی پیچیده و سختی دارند و نیازمند دانش فنی، ابزار و تکنولوژی آزمایشگاهی هستند که در بعضی کشورها وجود ندارد و یا تامین‌کنندگان با سواستفاده از ناآگاهی و کمبودها، کالای خارج از کیفیت را به خریدار عرضه می‌نمایند.
وی خاطرنشان کرد: کیفیت نیاز مشتری است و ارزیابی تامین کننده از جهت ارزش افزوده ایجاد شده برای فروشنده و خریدار و مدیریت ریسک‌های معاملاتی برای دو طرف از فعالیت‌های شرکت کیمیا گستران تکتا است.
مشکانی با بیان اینکه تامین و پایداری کیفیت در تامین دو اصل مهم است، گفت: ارزیابی کیفیت تامین‌کنندگان خارجی بسیار اثربخش بوده و چانه زنی در کیفیت، قیمت و اعمال مقررات و قوانین جاری کشور برای تامین کنندگان خارجی صورت می‌پذیرد.
منبع :ایانفود نیوزیکشنبه 7مرداد 1403
